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Nos produits

Nous sommes heureux de vous proposer les saveurs de chez nous. Cueillis et confectionnés par nos soins, nos produits sont 100% naturels. Nous utilisons ce que notre jardin nous offre : olives, fruits et fleurs butinées par nos abeilles. Nous nous chargeons de la transformation et vous offrons alors : huile, confitures, miel, pain d'épices, etc… Nous vous remercions par avance de votre confiance et vous souhaitons une bonne dégustation.

 

 

une pause sous l'olivier

 

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Huile d'olive, pâte d'olive et savon à l'huile d'olive, pour votre plus grand plaisir! Une production très aléatoire suivant les années, avec un stock limité. 

 

une promenade dans notre verger

Selon les saisons, nous vous proposons des confitures et gelées variées ! Confectionnées à partir de fruits, cultivés et récoltés par nos soins, et selon les recettes traditionnelles de nos grands mères. Ni conservateur, ni pectine rajoutée. Que du naturel !

Ingrédients : Fruits, sucre (citron suivant les variétés)

Suivant les saisons, retrouvez : cerise, cassis, châtaignes, prune, abricot, fruits rouges, fraise, framboise, cynorrhodon, mûre, rhubarbe, pomme-cannelle, pomme-coing, gelée de cassis, gelée de groseille, gelée de coing....

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à la découverte du rucher

Tout au long de l'année, nous prenons soins de nos abeilles (majoritairement de la petite noire) conduitent en ruches dadant, le plus naturellement possible. Nous renouvellons les ruches par division, sans introduction de reine extérieure.

A partir de nos ruchers, positionnés sur Marie, Clans, Bairols et Beuil, nous vous proposons du miel de fleurs, de printemps et de forêt, au goût authentique riche en saveurs. 

Pour les plus gourmands, nous confectionnons également du pain d'épices, du nougat blanc et du nougat noir... Et pour ceux qui limités par le sucre, nous créons, en partenariat avec des artisans, des cuillères à miel et des savons au miel et miel-propolis.

 

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au détour du verger

Avec les fruits et fleurs récoltés sur l'exploitation et dans son environnement proche, nous vous proposons de délicieurses boissons pour se désaltérer : jus de pomme et sirops.

Ingrédients des sirops : fruis, sucre, (pectinase ou citron suivant les variétés)

Variétés des sirops disponibles en fonction des saisons : mélèze, cassis, groseille, cerise, abricot, sureau, acacia, menthe, pomme-menthe, fraise...

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les marchés

 

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            Nous vous retrouvons pendant l'été du mois de juin à septembre

            les mardis de 8h00 à 12h30 à Valberg

            les dimanches matin de 8h30 à 12h30 à Beuil

             1 fois par mois le samedi matin  de 9h à 12h30  sur la place du village de Clans.

les points de vente

Toute l'année vous trouverez nos produits

au Vival de Pont de Clans

au Proxi de Valdeblore

au Petit Alpin de Valdeblore

au camping de Beuil

à Carnet d'Inspirations à St Martin de Vésubie

au magasin du Cians (en bas des gorges du Cians)

Nous assurons aussi des livraisons su Nice et les alentours le lundi et mardi hors vacances scolaires (gratuit à partir de 20€).

Bon de commande

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Bon de commande mis à jour le 26/03/2024, sous réserve de disponibilités des stocks

Date de dernière mise à jour : 09/04/2024